Ich mag Smoothies sehr gerne. Wenn ich keine Lust habe, Obst und Gemüse als Ganzes zu essen, mixe ich mir einen Smoothie. Wer es nicht gewohnt ist, rohes Gemüse zu essen oder Gemüsesäfte zu trinken, der fängt am besten mit einem Smoothie an, der 60-70% Früchte enthält und nur ein kleiner Teil Gemüse. Ich mag es allerdings fast lieber mit mehr Gemüse als Obst – Ist halt weniger süss. Mixen kann man fast alles, auch Salat, Spinat, etc. Als Flüssigkeit wähle ich Wasser, Kokoswasser, Buttermilch, Mandelmilch oder Joghurt mit Wasser. Möglich wären aber auch Hafer-, Soja- oder Reismilch, aber auch Seidentofu. Diese habe ich allerdings noch nicht versucht. Auf jeden Fall gebe ich immer noch etwa einen Esslöffel Leinöl für die Omega 3-Fettsäuren- oder Weizenkeimöl für die Vitamin E-Zufuhr in den Smoothie. Aber auch die momentan sehr trendigen Chiasamen enthalten viel Omega-3 Fettsäuren und können dem Smoothie beigegeben werden. Diese Samen quellen allerdings ziemlich stark auf und man muss mehr Flüssigkeit zugeben.
Aber bei Smoothies heisst es einfach ausprobieren und schauen, was einem am besten schmeckt.
gesund und gut 1x1 